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Zeste par la Nef
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22/05/2019 - 16:38
Une belle rencontre, et un beau projet ! A quand le croissant géant thomas ???
22/05/2019 - 17:23
Mais quand tu veux ! Et dès que j'ai un four ;-)
22/05/2019 - 16:00
Hello Thomas, quel parcours depuis toutes ces années ! Je te souhaite de réussir dans ce nouveau projet que je trouve génial, et j'espère que ma petite contribution permettra d'apporter une brique de plus à ton fournil ;) Au plaisir de te revoir un jour !
22/05/2019 - 16:03
MERCI beaucoup Marine ! Ca fait très plaisir de voir que malgré le passage des années, tu as pris connaissance de ce projet et que tu as décidé d'y contribuer. C'est très gentil et apprécié. A bientôt :)
21/05/2019 - 11:11
Une petite contribution pour ton projet Thomas, j'espère que la cagnotte va continuer de s'envoler. Il faudrait que plus de gens reviennent aux choses naturelles et bonnes pour la santé. Bon courage pour la suite de l'aventure, je zieute ça avec attention ! :-) Laure
21/05/2019 - 11:21
MERCI Laure ! Ca fait très plaisir de savoir que tu soutiens le projet. On fait le maximum pour que ce rêve devienne une réalité et c'est aujourd'hui un peu plus possible grâce à toi ;-)
Tibox 15/05/2019 - 10:34
Beau et bon projet ... prenez bien soin de Ravioli ;-)
15/05/2019 - 15:56
Merci beaucoup Thibaut pour ta contribution 💚
05/05/2019 - 11:35
Oui Babouchka a pu déguster le pain et nous par la même occasion en l’accompagênant : merci, super bon ... et je suis adepte du pain fait maison !
05/05/2019 - 11:36
😇
05/05/2019 - 11:19
une contribution de Babouchka pour votre projet et en souvenir d'une belle soirée tous les 4 .... à deux pas de chez vous ....
05/05/2019 - 11:31
Merci Babouchka ! 💚 J'espère qu'elle a eu l'occasion de manger le pain que je lui ai fait et laissé sur la table
03/05/2019 - 07:54
Un encouragement supplémentaire (intéressé) pour goûter toutes ces préparations et peut-être faire la connaissance de Marcel !
03/05/2019 - 09:20
Marcel vous salue bien bas et vous remercie ! Passez moi un coup de fil si vous souhaitez visiter le fournil avant rénovations !
02/05/2019 - 07:52
je remets au pot pour faire aboutir dans de bonnes conditions le projet de thomas. généreux contributeurs soyons tous dans un élan du coeur supplémentaire, croûte de croûte !!! thomas le mérite
02/05/2019 - 07:55
Merci Philippe ! Je suis debout depuis 4h40 (ça fait penser au "CAC 40" ;-)) pour répondre aux questions des contributeurs potentiels et des journalistes mais c'est votre message de 7h52 et la bonne nouvelle de votre re-contribution qui me donne le sourire et l'envie de continuer !!! Passez la plus belle des journées ! -- Thomas
30/04/2019 - 08:20
bravo à thomas pour ce beau projet de boulange bio en campagne normande !! c'est un pari audacieux que de se lancer en pleine campagne, dans un petit village. que son fournil bio dans ce vieux bâtiment agricole régale et nourrisse tous les amateurs de bon pain aux alentours !!!
19/04/2019 - 21:11
TB le projet "le fournil" car respect des animaux mais peut encore mieux faire, VégétaLien, aucun produit d'origine animale utilisés car pas utiles à notre santé et tant qu'il y aura encore des végétaRiens qui n'auront pas franchi le pas, les animaux continueront à être exploités et tués prématurément dans des conditions parfois, souvent, effroyables. Seul le BOYCOTT de tous produits animaux et de leurs sous-produits peut permettre d'améliorer l'état de la planète, la survie et le bien être de tous les vivants, merci de leur faire passer ce message mais c'est déjà une très bonne action d'avoir franchi une étape par rapport au conventionnel, aux traditions stupides.
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  • 1 special organic bread - 100% wild sourdough with grey or integral wheat and its 5 grains (2 lbs)
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I'm crazy for bread !

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  • 1 bread making kit to bake at home: 3 detailed recipes, 2 lbs flour of old wheat varieties made in Normandy, a bag of salt from Guérande (Geographically Protected) collected by hand
  • 1 home made bread bag - sewn by Martine & Diane
  • 1 phone call so I take you through a step by step tutorial on how to bake traditional French bread and all the secrets you need to Wow! your friends & family

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  • 4 bottles of organic, artisanal ale from Brasserie Sagesse microbrewery, mix & match (see Rewards description)

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A day at the bakery

On the menu: brunch with the baker & traditional bread making workshop


Leave the day with...


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A weekend at the bakery with everyone !

Two days at the fournil with the baker : you + friends & family (4 persons total)


  • Hosting: ecological guest room in a typical Norman house from the 1860's
  • Visit of rural Quetteville, charming Honfleur, typical Pont L'Evêque and their architectural marvels
  • Visit of our organic food-making partners: Brasserie Sagesse microbrewery, L'Haras'Tatouille organic veggies, zero-waste shop Chez Poulet + surprise visit
  • Hiking or biking tour at your convenience
  • Artisanal bread making workshop with creation of special breads
  • My personal recipe for the countryside loaf (1 nature + 1 with traditional herbs & spices)
  • An extract of Marcel, my beloved sourdough started that gives each loaf its particular taste
  • Leave with 10 lbs of organic, old varieties wheat flour from Normandy
For € 2,250.00 or more

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A unique and exceptional experience

The baker comes to you and your family or business for 1 whole week


  • Wherever you are
  • My personal recipes for country side loaf, grey flour baguette, spicy brioche and pizza Romana al taglio
  • We bake and cook together: classic & special breads, brioches, pizzas and meals
  • An extract of Marcel, my beloved sourdough started that gives each loaf its particular taste
  • Call me anytime if you need help with your baking!

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Normandie
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22/05/2019 - 16:38
Une belle rencontre, et un beau projet ! A quand le croissant géant thomas ???
22/05/2019 - 17:23
Mais quand tu veux ! Et dès que j'ai un four ;-)
22/05/2019 - 16:00
Hello Thomas, quel parcours depuis toutes ces années ! Je te souhaite de réussir dans ce nouveau projet que je trouve génial, et j'espère que ma petite contribution permettra d'apporter une brique de plus à ton fournil ;) Au plaisir de te revoir un jour !
22/05/2019 - 16:03
MERCI beaucoup Marine ! Ca fait très plaisir de voir que malgré le passage des années, tu as pris connaissance de ce projet et que tu as décidé d'y contribuer. C'est très gentil et apprécié. A bientôt :)
21/05/2019 - 11:11
Une petite contribution pour ton projet Thomas, j'espère que la cagnotte va continuer de s'envoler. Il faudrait que plus de gens reviennent aux choses naturelles et bonnes pour la santé. Bon courage pour la suite de l'aventure, je zieute ça avec attention ! :-) Laure
21/05/2019 - 11:21
MERCI Laure ! Ca fait très plaisir de savoir que tu soutiens le projet. On fait le maximum pour que ce rêve devienne une réalité et c'est aujourd'hui un peu plus possible grâce à toi ;-)
Tibox 15/05/2019 - 10:34
Beau et bon projet ... prenez bien soin de Ravioli ;-)
15/05/2019 - 15:56
Merci beaucoup Thibaut pour ta contribution 💚
05/05/2019 - 11:35
Oui Babouchka a pu déguster le pain et nous par la même occasion en l’accompagênant : merci, super bon ... et je suis adepte du pain fait maison !
05/05/2019 - 11:36
😇
05/05/2019 - 11:19
une contribution de Babouchka pour votre projet et en souvenir d'une belle soirée tous les 4 .... à deux pas de chez vous ....
05/05/2019 - 11:31
Merci Babouchka ! 💚 J'espère qu'elle a eu l'occasion de manger le pain que je lui ai fait et laissé sur la table
03/05/2019 - 07:54
Un encouragement supplémentaire (intéressé) pour goûter toutes ces préparations et peut-être faire la connaissance de Marcel !
03/05/2019 - 09:20
Marcel vous salue bien bas et vous remercie ! Passez moi un coup de fil si vous souhaitez visiter le fournil avant rénovations !
02/05/2019 - 07:52
je remets au pot pour faire aboutir dans de bonnes conditions le projet de thomas. généreux contributeurs soyons tous dans un élan du coeur supplémentaire, croûte de croûte !!! thomas le mérite
02/05/2019 - 07:55
Merci Philippe ! Je suis debout depuis 4h40 (ça fait penser au "CAC 40" ;-)) pour répondre aux questions des contributeurs potentiels et des journalistes mais c'est votre message de 7h52 et la bonne nouvelle de votre re-contribution qui me donne le sourire et l'envie de continuer !!! Passez la plus belle des journées ! -- Thomas
30/04/2019 - 08:20
bravo à thomas pour ce beau projet de boulange bio en campagne normande !! c'est un pari audacieux que de se lancer en pleine campagne, dans un petit village. que son fournil bio dans ce vieux bâtiment agricole régale et nourrisse tous les amateurs de bon pain aux alentours !!!
19/04/2019 - 21:11
TB le projet "le fournil" car respect des animaux mais peut encore mieux faire, VégétaLien, aucun produit d'origine animale utilisés car pas utiles à notre santé et tant qu'il y aura encore des végétaRiens qui n'auront pas franchi le pas, les animaux continueront à être exploités et tués prématurément dans des conditions parfois, souvent, effroyables. Seul le BOYCOTT de tous produits animaux et de leurs sous-produits peut permettre d'améliorer l'état de la planète, la survie et le bien être de tous les vivants, merci de leur faire passer ce message mais c'est déjà une très bonne action d'avoir franchi une étape par rapport au conventionnel, aux traditions stupides.

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22/05/2019 - 16:38
Une belle rencontre, et un beau projet ! A quand le croissant géant thomas ???
22/05/2019 - 17:23
Mais quand tu veux ! Et dès que j'ai un four ;-)
22/05/2019 - 16:00
Hello Thomas, quel parcours depuis toutes ces années ! Je te souhaite de réussir dans ce nouveau projet que je trouve génial, et j'espère que ma petite contribution permettra d'apporter une brique de plus à ton fournil ;) Au plaisir de te revoir un jour !
22/05/2019 - 16:03
MERCI beaucoup Marine ! Ca fait très plaisir de voir que malgré le passage des années, tu as pris connaissance de ce projet et que tu as décidé d'y contribuer. C'est très gentil et apprécié. A bientôt :)
21/05/2019 - 11:11
Une petite contribution pour ton projet Thomas, j'espère que la cagnotte va continuer de s'envoler. Il faudrait que plus de gens reviennent aux choses naturelles et bonnes pour la santé. Bon courage pour la suite de l'aventure, je zieute ça avec attention ! :-) Laure
21/05/2019 - 11:21
MERCI Laure ! Ca fait très plaisir de savoir que tu soutiens le projet. On fait le maximum pour que ce rêve devienne une réalité et c'est aujourd'hui un peu plus possible grâce à toi ;-)
Tibox 15/05/2019 - 10:34
Beau et bon projet ... prenez bien soin de Ravioli ;-)
15/05/2019 - 15:56
Merci beaucoup Thibaut pour ta contribution 💚
05/05/2019 - 11:35
Oui Babouchka a pu déguster le pain et nous par la même occasion en l’accompagênant : merci, super bon ... et je suis adepte du pain fait maison !
05/05/2019 - 11:36
😇
05/05/2019 - 11:19
une contribution de Babouchka pour votre projet et en souvenir d'une belle soirée tous les 4 .... à deux pas de chez vous ....
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Merci Babouchka ! 💚 J'espère qu'elle a eu l'occasion de manger le pain que je lui ai fait et laissé sur la table
03/05/2019 - 07:54
Un encouragement supplémentaire (intéressé) pour goûter toutes ces préparations et peut-être faire la connaissance de Marcel !
03/05/2019 - 09:20
Marcel vous salue bien bas et vous remercie ! Passez moi un coup de fil si vous souhaitez visiter le fournil avant rénovations !
02/05/2019 - 07:52
je remets au pot pour faire aboutir dans de bonnes conditions le projet de thomas. généreux contributeurs soyons tous dans un élan du coeur supplémentaire, croûte de croûte !!! thomas le mérite
02/05/2019 - 07:55
Merci Philippe ! Je suis debout depuis 4h40 (ça fait penser au "CAC 40" ;-)) pour répondre aux questions des contributeurs potentiels et des journalistes mais c'est votre message de 7h52 et la bonne nouvelle de votre re-contribution qui me donne le sourire et l'envie de continuer !!! Passez la plus belle des journées ! -- Thomas
30/04/2019 - 08:20
bravo à thomas pour ce beau projet de boulange bio en campagne normande !! c'est un pari audacieux que de se lancer en pleine campagne, dans un petit village. que son fournil bio dans ce vieux bâtiment agricole régale et nourrisse tous les amateurs de bon pain aux alentours !!!
19/04/2019 - 21:11
TB le projet "le fournil" car respect des animaux mais peut encore mieux faire, VégétaLien, aucun produit d'origine animale utilisés car pas utiles à notre santé et tant qu'il y aura encore des végétaRiens qui n'auront pas franchi le pas, les animaux continueront à être exploités et tués prématurément dans des conditions parfois, souvent, effroyables. Seul le BOYCOTT de tous produits animaux et de leurs sous-produits peut permettre d'améliorer l'état de la planète, la survie et le bien être de tous les vivants, merci de leur faire passer ce message mais c'est déjà une très bonne action d'avoir franchi une étape par rapport au conventionnel, aux traditions stupides.
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I support the baker !

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  • 1 organic bread - 100% wild sourdough with grey wheat (2 lbs)
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I'm crazy for bread !

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I like the baker !

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  • 1 special organic bread - 100% wild sourdough with grey or integral wheat and its 5 grains (2 lbs)
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Une belle rencontre, et un beau projet ! A quand le croissant géant thomas ???
22/05/2019 - 17:23
Mais quand tu veux ! Et dès que j'ai un four ;-)
22/05/2019 - 16:00
Hello Thomas, quel parcours depuis toutes ces années ! Je te souhaite de réussir dans ce nouveau projet que je trouve génial, et j'espère que ma petite contribution permettra d'apporter une brique de plus à ton fournil ;) Au plaisir de te revoir un jour !
22/05/2019 - 16:03
MERCI beaucoup Marine ! Ca fait très plaisir de voir que malgré le passage des années, tu as pris connaissance de ce projet et que tu as décidé d'y contribuer. C'est très gentil et apprécié. A bientôt :)
21/05/2019 - 11:11
Une petite contribution pour ton projet Thomas, j'espère que la cagnotte va continuer de s'envoler. Il faudrait que plus de gens reviennent aux choses naturelles et bonnes pour la santé. Bon courage pour la suite de l'aventure, je zieute ça avec attention ! :-) Laure
21/05/2019 - 11:21
MERCI Laure ! Ca fait très plaisir de savoir que tu soutiens le projet. On fait le maximum pour que ce rêve devienne une réalité et c'est aujourd'hui un peu plus possible grâce à toi ;-)
Tibox 15/05/2019 - 10:34
Beau et bon projet ... prenez bien soin de Ravioli ;-)
15/05/2019 - 15:56
Merci beaucoup Thibaut pour ta contribution 💚
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Oui Babouchka a pu déguster le pain et nous par la même occasion en l’accompagênant : merci, super bon ... et je suis adepte du pain fait maison !
05/05/2019 - 11:36
😇
05/05/2019 - 11:19
une contribution de Babouchka pour votre projet et en souvenir d'une belle soirée tous les 4 .... à deux pas de chez vous ....
05/05/2019 - 11:31
Merci Babouchka ! 💚 J'espère qu'elle a eu l'occasion de manger le pain que je lui ai fait et laissé sur la table
03/05/2019 - 07:54
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Marcel vous salue bien bas et vous remercie ! Passez moi un coup de fil si vous souhaitez visiter le fournil avant rénovations !
02/05/2019 - 07:52
je remets au pot pour faire aboutir dans de bonnes conditions le projet de thomas. généreux contributeurs soyons tous dans un élan du coeur supplémentaire, croûte de croûte !!! thomas le mérite
02/05/2019 - 07:55
Merci Philippe ! Je suis debout depuis 4h40 (ça fait penser au "CAC 40" ;-)) pour répondre aux questions des contributeurs potentiels et des journalistes mais c'est votre message de 7h52 et la bonne nouvelle de votre re-contribution qui me donne le sourire et l'envie de continuer !!! Passez la plus belle des journées ! -- Thomas
30/04/2019 - 08:20
bravo à thomas pour ce beau projet de boulange bio en campagne normande !! c'est un pari audacieux que de se lancer en pleine campagne, dans un petit village. que son fournil bio dans ce vieux bâtiment agricole régale et nourrisse tous les amateurs de bon pain aux alentours !!!
19/04/2019 - 21:11
TB le projet "le fournil" car respect des animaux mais peut encore mieux faire, VégétaLien, aucun produit d'origine animale utilisés car pas utiles à notre santé et tant qu'il y aura encore des végétaRiens qui n'auront pas franchi le pas, les animaux continueront à être exploités et tués prématurément dans des conditions parfois, souvent, effroyables. Seul le BOYCOTT de tous produits animaux et de leurs sous-produits peut permettre d'améliorer l'état de la planète, la survie et le bien être de tous les vivants, merci de leur faire passer ce message mais c'est déjà une très bonne action d'avoir franchi une étape par rapport au conventionnel, aux traditions stupides.

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