Description
Bonjour à tous !
Nous sommes la SCOP SINOM :
Sylvain, Inès, Nicolas, Orlane et Maxime !
Nous allons ouvrir un magasin BIOCOOP sur la commune de Villefranche-de-Lauragais (31290).
Nous réalisons cette collecte pour participer aux achats de fournitures du magasin qui permettront d'améliorer notre offre de produits et services.
Notre concept
Le projet d’ouverture de notre magasin est né de plusieurs constats :
- De nombreux producteurs et artisans de qualité œuvrent à côté de chez nous,
- Une production biologique mérite une mise en valeur et une promotion dans les territoires,
- Le gaspillage dans la distribution classique est intenable pour notre avenir,
- Des fonctionnements d’entreprise non démocratiques et déconnectés de leur entourage local.
Notre envie
Sous l'enseigne Biocoop, coopérative et militante, le magasin Biocoop de Lauragais proposera des produits bio, équitables, éthiques avec un maximum de vrac, locaux et saisonniers.
L’économie solidaire trouve sa place évidemment grâce à des partenariats avec des producteurs locaux, mais également par notre choix de partenaires locaux pour le fonctionnement général du magasin.
Ce sera aussi un vrai lieu de vie sociale, avec la mise en place, dès que possible, d’ateliers et d’évènements en lien avec nos valeurs.
Proposer un magasin en ligne fait également partie intégrante du projet, tout comme une offre de point retrait colis classique ainsi qu’une offre de point relais de produits de la mer.
Nos services
Dans la boutique, quatre espaces distincts se côtoieront :
- Espace marché : un univers regroupant les fruits et légumes, les produits alimentaires en vrac, un service traiteur, fromage et bien sûr une cave à vin et bière.
- Espace libre-service : les produits classiques du quotidien avec toujours au choix un producteur local : épicerie, tisanes, café, miel, biscuits salés et sucrés, jus etc.
- Espace non alimentaire : le but de cet espace est de promouvoir des produits en vrac et réutilisables pour le soin de la personne et l’entretien de la maison. Offre de solution "0 gaspi" et de "faire soi-même" ses produits d’entretiens.
- Espace E-commerce : nous proposons un service drive, le relais Pick-up, le relais poiscaille.
Notre avancée
CRÉDITS
Notre plan de financement est finalisé et accepté par nos banques.
BAIL
Notre bail est signé avec notre propriétaire.
DÉMARCHES ADMINISTRATIVES
Les travaux viennent de commencer et nos partenaires sont prêts à travailler avec nous !
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CROWDFUNDING
Pour nous permettre de trouver des solutions adaptées, nous proposons ce crowdfunding afin de faire avancer le projet sereinement et inclure des propositions supplémentaires, comme la machine à réaliser de la pâte à tartiner.
OUVERTURE
Courant septembre ! Nous avons hâte de vous ouvrir les portes !
Qui sommes-nous ?
Une SCOP ?
Une scop, c'est quoi ?
Ils nous soutiennent !
Nous travaillons avec le soutien de nos proches mais comme toute entreprise, des partenaires sont indispensables.
Nous avons fait le choix de nous entourer de professionnels locaux : l'agence SG conseil comptabilité, l'assurance Groupama de Villefranche-de-Lauragais, de la Banque Postale de Villefranche-de-Lauragais et bien évidemment de notre partenaire principal la coopérative Biocoop pour être sûrs de bien démarrer.
Biocoop, la bio nous rassemble :
Notre collecte
Nous espérons collecter 20.000€ afin de participer à l'achat de fournitures supplémentaires pour le magasin et ainsi proposer une offre complète de produits et services.
Chaque euro est important pour nous !
Grâce à vous :
Tout excédent sera reversé aux associations partenaires de notre magasin.
Les contreparties
Et rendez-nous visite au 2 place des Cerisiers à Villefranche-de-Lauragais en septembre 2021 !
