Nous ouvrons une épicerie au cœur du quartier St Michel à Bordeaux et proposerons des produits locaux , artisanaux, en partie bio et le tout sans emballage jetable.

Vous pourrez y trouver tous les produits du quotidien :

• fruits et légumes de saison
• produits laitiers
• produits frais
• charcuteries, viandes, œufs
• produits secs salés et sucrés
• miel, huiles, café
• confiseries
• produits ménagers
• cosmétiques et savons
• conserves en tout genre salées et sucrées
• et autres surprises...

Ces produits seront vendus en vrac, à la coupe ou dans des contenants consignés. Chaque client sera évidemment libre et encouragé à apporter ses contenants, ses bocaux, ses sacs. Dans une démarche de proximité, Minja sera une épicerie de produits locaux en vrac, mais aussi un lieu chaleureux permettant les rencontres et les échanges, notamment autour d’ateliers de fabrication (produits d’entretiens, de beauté...) et d’information, sans oublier un lieu de rencontre avec les producteurs.

Nous y sommes presque ... l'ouverture est prévue mi-décembre et nous sommes actuellement en plein travaux. Pour que tout cela soit possible nous avons besoin d'un petit coup de pouce pour la dernière ligne droite.

Alors nous avons pensé à vous !

En résumé, pourquoi soutenir Minja ?

• Pour consommer sain et de saison
• Pour soutenir nos producteurs et l'économie locale
• Pour favoriser les circuits courts
• Pour contribuer à la réduction des déchets, et à son élimination à la source

A l'angle de la Rue Camille Sauvageau et Planterose, vous ne pourrez pas nous rater !

Amies de longue date, nous sommes originaires des Pyrénées-Atlantiques et étions au collège et lycée ensemble avant de nous retrouver il y a quatre ans à Bordeaux.

C'est en imaginant notre épicerie de quartier zéro déchet idéale qu'est venue l'idée de créer Minja il y a un an.

Après beaucoup de travail, de fou rires, de longues discussions, de dégustations ... nous y sommes enfin !

Anaïs présentée par Héloïse

Anaïs est une femme pétillante, joyeuse et spontanée, mais surtout entreprenante et autonome. Elle aime le contact humain et ne manque pas de le faire remarquer à travers son sourire !

Grace à son expérience professionnelle en tant que chargée de recrutement, elle a compris qu’elle était capable de mener à bien son propre projet : créer son entreprise. Son intérêt pour un mode de consommation durable et son goût des bonnes choses (surtout celles qui se mangent) l’ont poussés à se pencher sur un commerce qui allie ces deux critères : le local et le vrac.

Elle veut vendre des produits qui lui ressemblent : forts de caractères !

Héloïse présentée par Anaïs

Héloïse est enthousiaste, dynamique et créative. Elle est capable de s’adapter à n'importe quelle situation.

Son idéalisme et son engagement à la protection de l’environnement sont avant tout une force : elle est une consommatrice engagée et une recycleuse avérée. C’est elle qui accompagnera sans hésiter les clients dans le zéro déchet. Son naturel jovial et sa sociabilité lui permettront d’accueillir et de renseigner les clients avec beaucoup d’investissement. C’est une épicière dans l’âme. Elle aime la cuisine et le « fait maison » et a l’habitude de recevoir sa famille et ses amis autour d’une belle table.

Elle aime aussi les voyages mais est surtout attachée à notre région et aux produits du terroir.

Nous nous sommes fixés plusieurs objectifs à travers cette collecte.