Vos belles histoires : Du vent dans les fleurs
Pauline lance en 2022 sa campagne de financement participatif sur Zeste pour son projet de café-cantine épicerie “Du vent dans les fleurs” à Montcenis (71) : café-salon de thé… mais pas que ! Il s’agit également d’un restaurant le midi où le fait-maison est le maître mot ainsi que d’une épicerie de produits locaux en direct des producteurs ! Avec 8 675 € collectés sur un objectif de 8 000 € et 129 contributeurs, c’est une campagne réussie !
Découvrez son retour d'expérience…
Pouvez-vous présenter rapidement Du vent dans les fleurs et les valeurs que vous souhaitez véhiculer à travers ce projet ?
Du vent dans les fleurs c’est à la fois un café, un restaurant et une épicerie. J’ai souhaité regrouper tout ça dans un même lieu pour deux raisons :
- C’est ce qui manquait dans le village où j’avais décidé de m’installer : pas de café, pas de fruits et légumes bios, frais et locaux dans un rayon de 5/6 kilomètres.
- C’est un cercle vertueux : dans une épicerie il y a beaucoup de fruits, légumes et produits frais et c’est toujours difficile de gérer les stocks. Dans le cadre d’un café-restaurant épicerie, on peut pallier le problème du gaspillage grâce à la cuisine qui permet de passer les fruits et légumes qui risquent de s’abîmer en priorité. En même temps, tout ce qui n’est pas vendu au restaurant car on a prévu trop de stock, on peut le passer plus facilement à l’épicerie, en vente en plats préparés, plats à emporter.
Ce projet permettait ainsi de répondre à toutes ces choses-là en même temps. C’était important pour moi d’en faire un lieu de convivialité autour de la question de l’alimentation locale mais surtout d’arriver à faire de cette question quelque chose de positif, de quotidien et de normal, sans voir le côté alarmiste. Ce lieu permettait ainsi de rendre ce geste, qui doit être du quotidien, plus accessible à tous et plus sympa.
Comment avez-vous connu Zeste et pourquoi avoir choisi Zeste plutôt qu’une autre plateforme ?
La question des banques et de leur impact est quelque chose qui me questionne depuis longtemps. Afin d’être en cohérence avec mes actions du quotidien, j’ai choisi la Nef comme banque, personnellement mais aussi pour l’association que j’avais montée à l’époque. Dans le cadre de ce projet, j’ai effectué mon prêt à la Nef. Choisir Zeste était une évidence dans la continuité de cette démarche.
Quel était votre besoin avant votre campagne Zeste ?
À 50/50 : à la fois un besoin de communication et à la fois un besoin de financement.
J’avais vraiment besoin des 8 000 € car mon modèle économique était basé dessus et si je ne les avais pas, ça aurait été compliqué de boucler le budget. Cette campagne n’était pas un plus, elle était nécessaire.
Qu’avez-vous pensé de l’accompagnement Zeste ?
C’était très rassurant. J’avais déjà fait des campagnes mais il y a longtemps et la plupart du temps il s’agissait de campagnes que je partageais avec d’autres personnes. Pour celle-ci j’étais seule et c’était donc rassurant de pouvoir appeler quelqu’un quand j’avais des questions. J’ai eu de gros moments de doutes lors de jours un peu plus creux où il n’y avait pas de contributions, mais dès que j’avais une question pour savoir comment relancer, l’équipe Zeste a su y répondre.
Comment s’est déroulée votre campagne ?
La campagne s’est bien passée. Peut-être que j’aurais pu collecter un peu plus en la prolongeant davantage mais il faut garder en tête qu’une campagne c’est très sollicitant, ça demande du travail, que ce soit dans les relances et la communication. J’avais l’impression d’être arrivée à bout de mes limites et il fallait que je passe à une nouvelle étape de mon projet. Je suis super contente de ce que ça a donné, j’ai réussi à atteindre mon objectif !
Comment se porte votre projet aujourd’hui ? Quelles sont vos actualités ?
Le 20/07/2022 c’était l’inauguration pour les contributeurs. Je ne l’avais pas mis dans les contreparties car je n’étais pas sûre d’avoir le temps de m’en occuper. Finalement, il y a 3 semaines je me suis dit que c’était faisable !
Une cinquantaine de personnes viennent, le but est de les remercier. J’ai également invité quelques producteurs locaux et des maraîchers afin que les contributeurs puissent les rencontrer.
Selon vous, quelles sont les clés de réussite pour mener à bien sa campagne de financement participatif ? Qu’est-ce qui a bien marché pour votre campagne d’après vous ?
Essayer de viser juste au niveau du budget même si c’est très difficile.
Selon moi la clé c’est la préparation de la campagne de communication, bien avoir son carnet d’adresses préparé, ses contacts et les différents cercles bien définis.
J’ai également fait très attention à bien remercier tout le monde, c’est très important.
