Description
L'association « Les vignes du Quéry » a été déclarée en 2019 pour sauvegarder 2 parcelles de vignes anciennes menacées d'arrachage en Pays Nantais et créer un lieu pédagogique, de rencontres, dans le vignoble.
Après une année de travail et de magnifiques vendanges en septembre, nous lançons une campagne de
prévente de la cuvée parcellaire de Melon de Bourgogne
« Je vous aime » 2019.
Nous avons financé les coûts de mise en bouteille en 6 jours grâce aux contributions !
Avec un objectif à 5 000€, nous pourrons financer
l’achat de deux pulvérisateurs à dos.
Une grosse tondeuse !
La mise en bouteille a été financé en 6 jours seulement, alors comme nous avons besoin d’autres matériels pour travailler la vigne et les sols, on s’est dit que l’on continuait !
Parcelle plantée en deux fois en 1929 et 1946. C’est une cuvée sans levurage, sans filtrage, sans sulfitage pendant vinification. Nous avons sulfité très légèrement la cuve il y a quelques jours pour protéger le vin de l’oxygénation lors de la mise en bouteille prévue le 3 Décembre. Allez, on s’engage, c’est très bon… !
2018 : la genèse du projet
Nous nous sommes rencontrés en 2016 lors de notre formation viticole à Nantes. Après cela et diplômes en poche, il nous semblait logique de nous lancer ! Nous lancer oui, mais avec l'objectif de travailler en agriculture biologique et biodynamique, avec le moins de mécanisation possible. Et l'envie de bien faire...
Nous souhaitions également avoir un volet pédagogique dans le vignoble afin de préserver de vieilles parcelles et de communiquer sur l'intérêt de leur présence. Nous voulions enfin créer un lieu de rencontres et d'échanges entre les vignerons et les habitants.
Nous avons tous les deux des activités professionnelles et nous ne souhaitions pas nous installer sur une grande surface et créer une entreprise dans un premier temps.
L'option de l'association est apparue. On a contacté David, un breton qui connait le Muscadet, ses vignerons et ses vins comme sa poche, pour faire la triplette de l'asso. Il en est secrétaire.
Il n’y a pas de démarche financière dans cette aventure. Juste l’envie de faire du vin. Les produits des ventes sont destinés au fonctionnement de l’association, à l’achat de matériel, à l’organisation de rencontres entre les habitants et les vignerons. Nous avons … folle blanche. »
C'était parti ! Au départ nous souhaitions appeler l'association "Je vous Aime" mais cela nous a été refusé car déjà pris. Alors nous avons choisi "les vignes du Quéry", nom de l'une des parcelles. Mais l'intention reste la même...
Nous avons commencé à chercher les propriétaires des parcelles en friches que nous avions identifié. Notre volonté étant de signer des baux avec eux, pas de devenir propriétaires. Nous sommes arrivés juste à temps pour stopper l'arrachage de la parcelle de folle blanche !
Et on a rencontré Pierre puis René, les propriétaires du Quéry (Melon de Bourgogne, vigne plantée en 1929 et 1946) et des Coteaux de la Roche (Folle Blanche et Melon de Bourgogne, vigne plantée en 1970). On s'est bien entendu, l'affaire était faite !
Il a fallu également mettre en place notre "logistique" pour s'occuper de la vigne et du vin. Mattéo travaille au domaine de la Pépière, les associé.e.s de cette belle boutique sont très sympathiques. Ainsi nous avons pu nous arranger avec eux pour une location à la prestation concernant l'utilisation de matériels (tracteurs, outils, produits de lutte biologique, pulvérisateur, pressoir...). Merci à eux !
Fred Lailler, vigneron à Gorges et très sympatique aussi, nous a proposé une cave dont il n'utilise qu'une partie pour l'instant. Nous avons établi avec lui une location pour la cave, des cuves, du matériel de vinification. Merci à lui !
Hiver 2019 : les premiers travaux
On prépare, on s'organise, on se chauffe... Nous avons taillé très tard la vigne, cela a été un bon choix puisque nous sommes passés au travers des gels d'Avril et Mai, les bourgeons étant sortis assez tard. Un labour a été fait mécaniquement sous le cavaillon, là où pousse le cep, pour lui éviter la concurrence de l'herbe.
Printemps 2019 : on bosse dur !
Les traitements ont été effectués à pied, avec un pulvérisateur sur le dos, sans produits de synthèse, uniquement avec du cuivre et du soufre pour lutter contre le mildiou et l'oïdium (notre volonté étant d'aller vers la culture biodynamique). On a désherbé, ébourgeonné, rogné plusieurs fois à la main, sous des chaleurs parfois méridionales ! On a mis un peu d'essence dans une tondeuse pour limiter l'herbe, mais les canicules nous ont bien aidé là dessus ...
Septembre 2019 : les vendanges
Nous avons vendangé le 8 et le 15 septembre, avec une bien belle équipe, de magnifiques raisins qui nous permettent aujourd'hui d'avoir deux cuves pleines de vin qui ont fermenté naturellement avec leurs levures.
Aujourd'hui : à quelques semaines de la mise en bouteille !
La mise en bouteille a été financée en quelques jours ! Merci aux contributrices et contributeurs ! Puisque la prévente rencontre un franc succès, on s’est dit que l’on allait continuer. On a encore besoin de vous ! Nous devons nous équiper avec du matériel afin d’être plus autonome et réactifs. Nous pourrons ainsi s’occuper au mieux des sols et des vignes.
Les bouteilles seront exceptionnellement proposées pour cette prévente à un prix inférieur au prix public de vente (8,33 euros contre 10 euros) !
Vous devenez membre d'honneur de l'association des Vignes du Quéry et vous recevrez une carte numérotée peinte par une artiste.
L'association « Les vignes du Quéry »
Nico (Trésorier) et Mattéo (Président)... On n'a pas l'air malins, mais on essaie de faire du bon vin !
Utilisation des fonds
Les vignes, le matériel de vigne, la cave, le matériel de cave, tout est loué. Les produits de lutte biologique ainsi que divers outils, du petit matériel ou des équipements de protection ont été achetés.
Nous avons financé cela pour l'instant par des fonds propres et des dons d'adhérent·e·s à l'association. Nous avons jusqu’à présent utilisé un pulvérisateur à dos pour protéger la vigne du mildiou et de l’oïdium. Qui dit à dos, dit à pieds … Et on ne vous cache pas qu’un second pulvérisateur serait le bienvenu ! Cela va plus vite à deux, et cela fait moins de kilomètres à faire.
Nous allons cette année appliquer des préparations biodynamiques. L’achat d’un autre pulvérisateur, plus petit, en cuivre est nécessaire. Les vignes que nous avons reprises étaient en culture conventionnelle. Les deuxième et troisième années de passage en agriculture biologique sont difficiles car la concurrence de l’herbe est très forte. Et notre modeste tondeuse ne suffira plus …
Les fonds collectés à l’occasion de la campagne de prévente seront intégralement dédiés au financement de plusieurs matériels de travaux pour la vigne.
Notre jeune association a besoin d’un coup de main pour s’équiper un peu mieux avec du matériel qui nous permettra de travailler les sols et la vigne plus facilement !
Vous participez et vous achetez les premiers, à un tarif moindre, les bouteilles de nos cuvées 2019 ! D'avance merci pour vos soutiens ! On vous aime...
Nico & Mattéo
