Lalouet’Coop est un projet de supermarché coopératif et participatif aux Herbiers. Vous y serez consommateur et acteur de vos achats du quotidien mais ce sera aussi un lieu d’échange, de partage et de synergie.

Un lieu d’achat autogéré et auto suffisant, dont le mode d’approvisionnement et de fonctionnement puise sa source dans l’énergie collaborative. Car malgré la forte concentration de commerces en périphérie de notre ville, une autre manière de consommer est possible.

C’est la raison pour laquelle nous souhaitons créer un lieu qui corresponde à nos attentes en matière d’alimentation, d’agriculture et de commerce.

Nous situer

Les Herbiers est une commune Vendéenne de 16.000 habitants selon le dernier recensement.

Récemment mise en avant dans les médias pour son dynamisme économique ou pour son équipe de football, la ville est aussi très riche en projets associatifs.

Lalouet'Coop a trouvé son nid au 113 de la rue nationale (dans les locaux de l'ancienne chocolaterie Albert). Un local grand et modulable, facilement accessible en vélo ou en voiture, tout en gardant un loyer modéré.

Ce local permettra d'accueillir en plus du magasin, un espace dédié aux ateliers et ainsi proposer des projections, conférences, débats, ateliers cuisine ou cosmétiques... De quoi renforcer le lien social entre les adhérents.

Quels produits pourra-t-on y trouver et à quel prix?

Le supermarché Lalouet’Coop proposera une large gamme de produits permettant de répondre à l’ensemble des besoins alimentaires des consommateurs. Lalouet’Coop souhaite également proposer des produits d’entretien et d’hygiène. La grande majorité des produits seront issus de l’agriculture biologique et de productions locales.

Les produits seront choisis et sélectionnés par les adhérents, et donc les consommateurs, du magasin. L’objectif est de favoriser la production locale, et l’agriculture biologique. Lalouet’Coop doit profiter à la plus grande majorité des producteurs. Nous envisageons par exemple des contrats d’achat sur des périodes définies et une rotation des fournisseurs.

La limitation du nombre d’intermédiaires et la quasi absence de salariés diminuera les charges du magasin et de fait ses coûts. Cela permettra d’accéder à des produits de grande qualité à des prix abordables, tout en rémunérant les producteurs au prix juste. Une marge fixe sera appliquée sur l'ensemble de produits.

Les porteurs de projet

Né de la volonté de quelques Herbretais il y a deux ans, Lalouet'Coop possède aujourd'hui un socle associatif solide de plus de 200 personnes, et son projet de supermarché coopératif et participatif est en passe de voir le jour.

Historique des événements

Suite au lancement du projet début 2017, le collectif a décidé de se faire connaitre en diffusant le film 'Food Coop' au cinéma Grand Ecran des Herbiers. Genèse d'un mouvement collaboratif né aux Etats Unis il y a 20 ans, le documentaire a fait salle comble. Environ 300 personnes se sont déplacées et le projet a été ainsi lancé sous de bons hospices.

Des membres de Scopéli, projet jumeau situé â Nantes, avaient fait le déplacement pour aider à convaincre et répondre de façon pertinente aux questions de la salle.

Par la suite, de nombreux autres événements ont été organisés afin de recruter toujours plus de nouveaux adhérents et de mettre en place les 4 premiers groupes de travail.

Depuis fin 2017, ils se rencontrent régulièrement, structurent et concrétisent le projet.

Après plusieurs événements publics conviviaux, l'association organise en juillet 2018 un marché de producteurs, avec comme double objectif de mettre en lumière notre vision auprès des agriculteurs, paysans et artisans du territoire, et de renforcer le lien avec les Herbretais.

C'est un franc succès ! Un soleil radieux, des exposants heureux et un public conquis.

L'assemblée générale du 7 novembre 2017 est un tournant dans le projet : le cap des 140 adhérents est atteint puis vite de depassé. La création du statut de coopérateur nous permet d'atteindre en quelques jours le chiffres de 200 personnes ayant souscrit à une part sociale : 200 coopropriétaires!

Ils s'engagent dans le même temps à fournir deux à trois heures de travail tous les mois pour assurer les tâches quotidiennes et le bon fonctionnement de la structure. Cela peut aller de réceptionner les produits, gérer les stocks, être en caisse ou faire le ménage!

Nous avons par ailleurs 860 followers sur notre page Facebook et de nombreuses personnes suivent le projet en attendant l'ouverture 'physique' du magasin avant de s'inscrire.

L'attente est donc forte sur le territoire, et nous sommes pleins de confiance pour les mois à venir : ils s'annoncent chargés et riches et riches en aventures.

Dans les mois à venir

• Lancement de la campagne de financement participatif - Décembre 2018
• Rencontre avec les banques - Décembre 2018
• Signature du bail - 2 janvier 2019
• Chantier participatif - préparation du local - Janvier 2019
• Inauguration de l'épicerie test - début 2019

Lalouet'Coop prend son envol grâce à vous!

Sur le modèle de Food Coop

C’est en s’inspirant du Park Slope Food Coop de New-York, créé il y a plus de 40 ans, et de La Louve à Paris, qui a ouvert ses portes en 2016, mais aussi aux côtés de plus de 30 projets à travers la France, que Lalouet'Coop souhaite offrir à ceux qui le souhaitent de « consommer autrement », en pleine responsabilité.

Alors qu’une récente étude* révèle que 85 % des Français s’accordent à dire que les produits responsables coûtent en moyenne plus cher que les autres mais que nombreux sont ceux qui déclarent être prêt à payer un prix plus élevé et de conclure pour 59% d’entre eux que les différentes enseignes ne fournissent pas assez de produits responsables, n’est-il pas temps de proposer un nouveau modèle ?

* Etude Harris Interactive pour les Zooms de l’Observatoire Cetelem – février 2018.

Une synergie s'est créée entre les différentes coop françaises qui mutualisent leurs ressources pour pallier certains problèmes spécifiques et bénéficient de l'expérience des projets plus avancés pour solutionner efficacement leurs problématiques.

Notre local est un nouveau départ, pour nous, et pour les murs eux mêmes. Il faut donc financer le refraichissement des locaux et leur aménagement en épicerie ainsi que l'achat d'éléments de base dont nous avons besoin pour fonctionner, notamment le système de caisse.

Participer à cette campagne, c’est nous permettre :

• De mettre en œuvre l'organisation de notre futur supermarché coopératif
• De crédibiliser le projet.
• D'augmenter les capitaux propres de l'association et ainsi avoir plus de poids auprès des banques.
• De garantir l'indépendance financière de Lalouet'Coop : plus on accumule de fonds propres, moins (longtemps) nous aurons besoin des banques pour de emprunts ou crédits