« L’Eure dans l’bocal ! » c’est d’abord la rencontre entre une commune et un projet d'économie locale à vocation écologique. Votre épicerie rurale multi-services ouvrira fin novembre et elle sera un lieu de consommation alternative et vertueuse.

Où ?

Le local est quasiment prêt à vous accueillir dans un environnement refait entièrement à neuf par la commune de Saint Mards de Blacarville et spécialement étudié pour répondre aux besoins de votre épicerie.

Anciennement appelée « Boucherie Colin » jusqu’en 2011, « l’Eure dans l’bocal ! » se situera au 10, Route de Quillebeuf à Saint Mards de Blacarville à 3 minutes en voiture du centre-ville de Pont-Audemer et plus largement situé dans l’Eure (vous l’aviez deviné ?) à l'intersection des principales villes normandes : Rouen, Le Havre, Évreux et Caen.

« L’Eure dans l’bocal ! » a vocation à être un lieu de consommation alternative, vertueuse, privilégiant les circuits courts, l’économie circulaire et le respect des producteurs. Elle mettra à disposition des services de proximité dans un village actuellement dénué de tous commerces (épicerie, dépôt de pain, relais colis…).

« L’Eure dans l’bocal ! » sera aussi un lieu convivial où il sera possible de s’asseoir dans le petit salon pour boire un thé, un café, un jus de pommes local, discuter entre amis ou feuilleter un livre.

Pourquoi une épicerie vrac ?

• Le Déclic !

  

  « Le meilleur déchet est celui qui n’existe pas. »
  Béa Johnson

  
  

  « Quand on pense qu’il suffirait que les gens arrêtent de les acheter pour que ça s’vende plus… Quelle misère… »
  Coluche

  
  
  

  Nous savons tous que notre consommation quotidienne a un impact certain sur notre environnement et notre bien-être. Une consommation de qualité devrait être offerte à tous, en tenant compte des difficultés économiques actuelles.

  
  

  Réussir à vivre en produisant moins de déchets permet d'avoir un impact, même à petite échelle, sur le changement climatique, la pollution des océans, la biodiversité.

  
  

  Consommer localement favorise la mise en valeur des producteurs qui nous nourrissent et permet de développer la vie des territoires.

  
  

  Un commerce qui allie écologie et échanges directs avec nos producteurs, permettrait de proposer un autre mode de consommation.

  
  

  Nous deviendrons des consom’acteurs !

• Qu’est ce que j’y achète ?

  

  Une épicerie vrac, c’est un lieu de vente qui propose tout ce que l’on peut trouver généralement dans une épicerie :

  Des pâtes, du riz, des céréales, des farines, des légumineuses, des biscuits salés et sucrés, tout pour le petit déjeuner, du thé, des infusions, du café, des laits végétaux en poudre, du sucre, des fruits secs, des oléagineux, des huiles, des vinaigres, du sel, du poivre, des épices, des condiments secs et liquides ou visqueux, de la confiserie, du chocolat, des sirops, du miel, des pâtes à tartiner, des confitures, des produits d’hygiène, des cosmétiques, des produits d’entretien pour toute la maison, des accessoires zéro-déchet, des gourdes, des brosses à dents…

• Pourquoi c’est mieux ?

  

  Tous ces produits, sont vendus en libre-service, à la quantité désirée par le client et sans emballage à usage unique et/ou jetable !

  Ils sont choisis un par un avec soin par votre épicier indépendant en fonction de critères basés sur trois principes : la provenance, le respect des producteurs, l’impact écologique.

  
  
  

  

  
  
  

  En fréquentant une épicerie vrac et en prenant cette habitude de consommation, je deviens consom’acteur !

  
  

  J'achète des produits de consommation courante qui soulagent la planète et qui font du bien à mon portefeuille ! Je me sers uniquement la quantité dont j’ai besoin, je participe donc à la lutte contre le gaspillage alimentaire ; je ne me pose plus de questions quant à la filière du recyclage des emballages jetables et je prends plaisir à faire mes courses sans culpabiliser car je participe ainsi à la redynamisation économique de mon territoire en consommant localement et à la juste rémunération du travail des producteurs locaux.

• D’ailleurs… comment fonctionnent mes achats en vrac ?

  

  

  Je suis incité à me rendre à l’épicerie avec mes propres contenants (sacs en tissu, bocaux, bouteilles, emballages réemployés...).
  
  Mon épicier va peser et étiqueter mes contenants s’ils n’ont encore jamais été utilisés dans mon épicerie.
  
  Je me sers de ce que je veux dans l’épicerie, à la quantité que je souhaite… (ce qui me permet d’essayer un produit en l’achetant en petite quantité par exemple).
  
  À la caisse, je ne paye que le contenu et pas le contenant. Je bénéficie aussi des conseils spécialisés et personnalisés de mon épicier.
  
  La prochaine fois, je reviens avec mes contenants à l’épicerie sans avoir à les faire peser et je peux me servir directement !.

  
  
  

  Vous n'osez pas passer la porte car vous n’avez pas vos propres contenants ? Vous n’êtes pas le/la seul(e)… Rassurez-vous, votre épicier aura tout pour satisfaire votre si précieuse envie de venir faire vos courses chez lui !

  
  

  Dans votre épicerie, vous pourrez trouver des contenants à la vente pour faire vos courses et même pour stocker à la maison si besoin (sacs à vrac, cartonnettes réutilisables, bocaux, bouteilles consignées…).

  Par ailleurs, vous trouverez partout dans le magasin, des sachets kraft compostables mis gratuitement à votre disposition ainsi que des bocaux récupérés (pots en verre avec couvercle, de différentes tailles) lavés et désinfectés par votre épicier afin de favoriser votre confort au moment de vous servir.

Mais qui veut mettre du vrac à Saint Mards ?

Professionalisme, éthique et relationnel

Je m’appelle Denis, j’ai 48 ans et j’entame ma troisième vie professionnelle. J’ai été cuisinier pendant 15 ans puis éducateur spécialisé durant 17 ans.

Aujourd’hui, je choisis de devenir épicier à SAINT MARDS DE BLACARVILLE où j’habite depuis 2007. J’ai toujours été curieux et intéressé par notre terroir et je réfléchis depuis longtemps à ma consommation courante et alimentaire. je suis d’ailleurs membre d’une AMAP depuis 16 ans qui nous procure des légumes, de la crèmerie, locaux, bio, et en circuit très court toutes les semaines de l’année. J’aime faire de la cuisine, j’adore observer la vie de mon potager, j’aime les gens en général et refaire le monde !

Et où en est le projet ?

Il arrive à son terme à grands pas puisque l’ouverture de « l’Eure dans l’bocal ! » est prévue pour novembre 2022. Les travaux du local (entièrement pris en charge par la commune) devraient être terminés pour le début du mois d’octobre, ce qui nous laissera le temps de nous installer correctement pour pouvoir vous accueillir dans les meilleures conditions fin novembre.

Tout le matériel dont nous avons besoin est prévu mais pour vous offrir un commerce de proximité plus attractif, nous avons besoin de vous. Le projet passera en commission de la chambre de commerce et d’industrie en octobre pour obtenir un petit coup de main de la région, le dossier est fin prêt ! La banque nous suit, le Crédit Agricole Normandie-Seine finance une partie du projet.

Un tel projet nécessite de l'investissement personnel mais aussi financier. Pour le rendre viable j'ai besoin de vous ! Et c'est la raison pour laquelle je lance cette campagne.

Le budget d’investissement total pour ce projet est de 70 000 €.

Je vous sollicite aujourd’hui pour me donner un p’tit coup de pouce ! Un Zeste de votre part et vous m’aiderez à vous proposer, dès l’ouverture, une offre la plus complète possible, qui sera un gage de pérennité pour votre épicerie.

Il n’existe pas de petit Zeste !

Mais les gros zestes sont les bienvenus aussi… Et comme le plaisir d’offrir est toujours empreint du plaisir de recevoir : pour chaque Zeste, une contrepartie ! (à découvrir à droite de la page)

En participant financièrement à cette campagne :

• vous montrerez votre soutien aux producteurs locaux,
• Vous montrerez que vous croyez en ce projet d’épicerie vertueuse en milieu rural,
• Vous montrerez votre intérêt pour une écologie pratique.