Nous cultivons des légumes de variétés anciennes, ainsi que des plantes aromatiques et médicinales que nous transformons en pestos, huiles macérées et tisanes, depuis 2017 sur la commune de Bazordan, village situé dans les Hautes-Pyrénées.

Partageant les valeurs sociales, éthiques et environnementales de l'association Nature et Progrès, nous favorisons la biodiversité de notre jardin, en alliant fleurs et légumes, arbres et petits fruits, privilégiant les variétés paysannes et non hybrides, les couverts végétaux, le soin des plantes par les plantes (tisanes, purins, décoctions de plantes locales). Nous aimons l’idée de se grouper autour de valeurs communes, de faire évoluer une charte en

fonction des producteurs et consommateurs qui y participent et de démarquer l’agriculture paysanne de l’agriculture bio-industrielle. Adhérer à Nature et Progrès nous permet d’échanger sur nos pratiques, de se soutenir, et de partager des moments avec d’autres paysans, qui ont des problématiques similaires et pourtant des réponses différentes.

Nous sommes présents sur les marchés locaux, car il est essentiel pour nous de favoriser la vente directe afin de privilégier la population locale. Nous livrons aussi des légumes au restaurant "Planète Veggie",qui est labellisé "Nature et Progrès" et qui se situe à Lannemezan. Notre premier jardin, qui était situé dans les Baronnies, à Lomné, nous a permis de rencontrer le réseau local et d'entamer le marché de Capvern, à côté de Lannemezan. Aussi, depuis que nous nous sommes installés dans le Magnoac,nous faisons un marché supplémentaire, celui de Boulogne-sur-gesse, qui nous a amené à rencontrer un autre réseau alternatif et paysan.

Vous pouvez donc nous rencontrer le mercredi matin au marché de Boulogne-sur-gesse (31) et le vendredi après-midi à Capvern (65).

Nous avons également des brebis lourdaises, dont nous essayons de préserver la race, qui est en voie de disparition. Elles nous font profiter de leur superbe laine : au printemps Fabien les tond à la force, puis Charlène lave et carde les toisons, pour enfin filer et retordre la laine qui deviendra une jolie pelote.

Nous partageons aussi notre temps avec des ânes des Pyrénées, qui partent à la montagne l'été avec Fabien, dans la vallée du Rioumajou et reviennent en plaine l'hiver auprès de notre ferme.

Les animaux participent à l'équilibre de la ferme, ils pâturent autour de notre jardin.

Qui sommes nous?

En 2015, nous choisissons de nous installer dans les Hautes-Pyrénées, dans une démarche d’autonomie alimentaire, d’expérience de la terre, de cueillettes et de randonnées en montagne. Influencés par nos expériences agricoles respectives, nous créons un jardin de légumes associés de fleurs et plantes médicinales à Lomné, dans les Baronnies. 6 mois plus tard, nous dépassons l’autonomie alimentaire espérée et débutons nos premiers marchés.

Au fil du temps et des rencontres, nous acquérons un troupeau d’Anes des Pyrénées en partenariat avec la mairie de St-Lary Soulan, des brebis Lourdaises et créons un nouveau jardin composé d’arbres, de petits fruits, de légumes et de plantes aromatiques et médicinales dans le Magnoac, à Bazordan. C’est ici que nous développons notre projet depuis 2017, et faisons évoluer la ferme au fil des saisons et des opportunités.

**La somme collectée va nous permettre d'acquérir un hangar agricole, une serre de semis, ainsi qu'une parcelle de 1,2 hectare attenante à notre actuel jardin.

Le hangar nous servira à :

• stocker (enfin!)nos légumes à la ferme
• abriter le séchoir à plantes
• créer une zone de tri et de stockage des plantes sèches
• aménager une cuisine pour nos transformations alimentaires (pestos, huiles macérées, sels aux herbes)
• proposer la vente directe de légumes à la ferme
• concevoir un atelier pour la préparation de la laine (carder, filer)

La serre à semis nous permettra de faire tous nos plants sans risquer les gelées précoces et de proposer la vente de plants directement à la ferme.

La terre de 1,2 ha sera pâturée par nos brebis, et abritera un verger (variétés locales ou anciennes) ainsi que des petits fruits (cassis, framboises, groseilles).

Claies de séchage avec plantes (bleuet, souci, agastache, camomille romaine...etc)

Stand de printemps à la ferme de Guillaume et Alexia à Bournos (64)

Premier objectif : 5 000 €

Nous pourrons payer les frais de notaire et consolider notre dossier pour accéder au crédit dont nous avons besoin (achat du terrain+bâti : 35 000 €)

Deuxième objectif : 6 500 €

Nous pouvons aménager une cave de stockage de légumes et fruits dans le bâtiment, un atelier pour l'herboristerie (préparation et stockage des plantes sèches) et aménager le hangar agricole (bureau administratif; atelier de bricolage; stockage du matériel agricole)

Troisième objectif : 8 000 €

Nous pourrons mettre en place le verger (pommier, poirier, prunier, pêcher,cognassier), les petits fruits (cassis, framboises, fraises) et installer les clôtures sur 1 hectare

Dernier objectif : 10 000 €

Nous pourrons aménager une cuisine de transformation alimentaire (pestos, huiles macérées, sirops de plantes, sels aux herbes...etc), installer un atelier pour toute la tranformation de la laine (lavage, cardage, filage, teintures végétales)et mettre en place un point de vente à la ferme pour toutes nos productions (plants, légumes et fruits, tisane et préparations à base de plantes).

A travers toutes ces étapes, ces 10 000 € nous permettront de développer nos activités de polycultures-élevage et de pérenniser notre petite ferme de biodiversité qui s'est créée au fil des saisons.