Avec notre projet d'ouverture d'épicerie, nous proposons un mode de consommation alternatif aux circuits de distribution classiques. Vous aurez la possibilité de faire vos courses comme d'habitude, à quelques détails près : fini l'énorme choix de packagings séducteurs et l'emballage qu'on jette illico en arrivant à la maison.

Au détail près est un projet qui nous tient à coeur sur lequel nous travaillons depuis un an déjà. Aujourd'hui, nous sommes proche de l'arrivée :

Nous avons sélectionné les produits selon trois critères : LOCAL - BIO - RESPONSABLE

Et bien sûr, le tout sera vendu en vrac, pour se faire plaisir en minimisant son impact sur notre jolie planète !

Vous trouverez :

• Des fruits et légumes de saison
• Des produits secs salés et sucrés
• Des produits frais
• Des épices, du thé, du café
• Du vrac liquide et des bouteilles consignées
• Des produits d'entretien
• Des produits de beauté et d'hygiène
• Des accessoires pour vous aider dans la réduction des déchets

Nous avons pour ambition de faire de notre épicerie un lieu de convivialité et de partage en proposant des ateliers, des animations et des interventions autour du développement durable. L'idée est de démontrer que les pratiques zéro déchet sont accessibles à tous, ne sont pas plus chères et ne font pas perdre en qualité de vie, bien au contraire !

C'est une habitude à prendre mais promis, c'est tout simple !

Vous apportez vos propres contenants pour les remplir avec les produits que vous souhaitez. Nous déduisons leurs poids et vous ne payez que le produit !

Visite imprévue à l'épicerie ? Pas de panique, chez Au Détail Près, nous récupèrons les bocaux en tout genre dont vous n'avez pas l'utilité, pour leur offrir une seconde vie ! Vous pourrez ainsi faire vos courses, sans forcément acheter de contenant.

© Hafem

Anaïs dit de Sophie : "Heureusement qu'il y en a une qui a les pieds sur terre! C'est une entrepreneuse dans l'âme qui a le sens des priorités. Elle est prête à tout pour aller au bout de son rêve d'enfant : devenir une super épicière et mener à bien le combat contre les déchets"

Sophie dit d'Anaïs : "À la recherche de nouvelles aventures humaines, Anaïs est prête à gravir des montagnes. Une vraie audacieuse, avec elle tout est réalisable !"

En bref, nous sommes deux jeunes femmes de 26 ans soucieuses des questions environnementales et à la recherche perpétuelle du bien-manger et du bien-vivre.

C’est avec une réelle conviction que nous sommes passées vers un mode de vie plus sain, des achats réfléchis, bio, locaux et en vrac. Au quotidien, le mode de vie “presque zéro déchet” est une évolution permanente qui amène à repenser toutes ses actions, et quand on commence, on ne s’arrête plus ! Notre entrée dans le monde du zéro déchet nous a donné envie d’aller plus loin, et c’est donc tout naturellement que nous avons eu l’envie de créer un projet qui nous correspond et qui reflète notre démarche éco-citoyenne.

Toutes les deux arrageoises et en difficulté pour faire nos courses zéro déchet dans un court périmètre, nous avons quitté nos emplois respectifs dans le milieu du travail social pour nous lancer dans le projet “Au détail près”.

Elle est spécialement optimisée pour le vrac. Vos bocaux sont pesés puis déduits du poids de vos courses. Nous pourrons également profiter d'une formation pour l'utiliser (600€ compris dans le prix)

Pour vous proposer de bons produits frais & locaux... Les délices du terroir n'attraperont pas chaud.

Et si nous dépassons les 5800€ ? Nous avons plein d'idées en stock pour développer notre projet...

• Davantage de produits (270 références prévues au démarrage)
• Un extracteur de jus, pour vous proposer de bons petits jus lors des ateliers
• Une livraison en vélo sur Arras
• Le développement d'un e-commerce

© Hafem

Adeptes d'upcycling et de couture, l'azuma bukuro, le pochon et l'éponge tawashi sont fabriqués par nos soins, grâce à des tissus chinés avec amour !

Ils nous soutiennent, nous suivent et nous conseillent :

Nous tenons à remercier “L’effet Bocal” à Poitiers, Maryse et Mathilde les superbes épicières qui nous ont formées dans la joie et la bonne humeur !

Les Colibris d’Arras, Les amis du bocal, Guillaume Pinte, SuperFrany, "L'art du Vrac" à Barlin, "Sur la branche" à Tours, le SMAV 62, La Mairie d’Arras, Le Réseau Vrac, Aprobio, La Communauté Urbaine d’Arras, La Nef, le CIC, le Fond Européen d'Investissement, l'Agence Oximm à Arras, notre comptable Monsieur Pierre Duriez, Initiative Grand Arras, la BGE, Pro! Pulsons, nos producteurs, artisans & fournisseurs !

Nos amis et notre famille et plus particulièrement José et Julien pour nos visuels et pour notre vidéo! Pour le travail sur notre enseigne, merci à Maxime (@highexhibition).

Et VOUS qui êtes de plus en plus nombreux à participer à l'aventure "Au détail près" !