Description
La barre des 7 000 € a été atteinte, avec 13 jours d'avance 😍.
Grâce aux soutiens apportés nous pouvons financer :
- 9 000 bocaux
- L'installation sur le marché d'Orléans - Quai du Roi : barnum, panneau de communication et banderole personnalisée
- La location et mise en place d'un stand sur le Salon Gastronomie & Vins d'Orléans
CHAQUE EURO COLLECTÉ COMPTE ENCORE !!!
Vous pouvez donc toujours contribuer au lancement de Local & Bocal...
Les produits sélectionnés par Local & Bocal pourront vous accompagner tout au long de la journée : miel, confiture, pâte à tartiner, chips, biscuits apéro, riz, pâtes, légumes secs, farine, confiseries, chocolat, biscuits sucrés...
Chaque produit pourra être proposé en Agriculture Biologique ou non.
Nos producteurs sont des entreprises familiales et des exploitations qui perpétuent un savoir-faire artisanal :
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Agriculteurs à la ferme de Létourville (28) : Nous cultivons nos pommes de terre sélectionnées avec passion dans les terres d'exception de la Beauce ! Triées à la main, tranchées, cuites au chaudron en petites quantités puis légèrement assaisonnées : c'est la recette du goût si authentique et inimitable de nos chips !
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Artisan à La Ferté Saint Aubin (45) : Tous les biscuits sont préparés dans notre atelier. Nous ne travaillons que des produits frais, en grande majorité français : Beurre de Normandie, oeufs issus de poules françaises, farine du Berry, sucre du Loiret...
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Agriculteur à Nancray-sur-Rimarde (45) : Benoît Roussial cultive différentes variétés de légumes secs sur sa ferme certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE), située en lisière de la forêt domaniale d'Orléans. Benoît assure toutes les étapes du procédé, des champs au triage : lentilles vertes, noires corail, blondes et rose, quinoa, pois chiche et pois verts, épeautre et petit épeautre, lin brun.
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Agriculteurs à Saint-Gilles (30) : Au coeur de la Camargue, dans le Gard, la 3ème et la 4ème génération de la famille Benoît cultive toujours leurs rizières, perpétuant ainsi leur savoir-faire familial.
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Agriculteurs à Corbeilles (45) : Graines au Vent a vu le jour en 2019 avec la création d'un atelier de fabrication de pâtes et de conditionnement de légumes secs (lentilles, haricots, pois chiches) sur notre ferme familiale du Gâtinais. Nous travaillons en agriculture de conservation des sols pour les céréales et en agriculture biologique pour les légumineuses.
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Agriculteurs à Huisseau-sur-Mauves (45) : Murielle et Adrien assurent la production de farines, pâtes et légumineuses.
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Artisan à Vitry-aux-Loges (45) : Sandy, épicurienne et passionnée par la cuisine. J'ai créé mon entreprise en 2016 afin de partager mes recettes et mon goût des bonnes choses.
J’élabore toutes mes recettes et fabrique mes produits artisanalement dans mon atelier.
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Agriculteurs à Lumeau (28) : A la ferme d'Ecuillon, on cultive depuis longtemps la terre, pour produire entre autres céréales du blé dur. Du blé dur aux pâtes, il n'y a qu'un pas qui a raisonné comme une évidence pour nous. Les pâtes, c'est bel et bien une aventure familiale.
La filière de réemploi Local & Bocal s'étendra sur un rayon de 150 km* autour d’Orléans :
*Tous les produits disponibles dans ce périmètre seront privilégiés, et d’autres pourront être approvisionnés « au plus court » : riz de Camargue, café torréfié en région, chocolat transformé dans le Loiret…
Au lancement, cinq points de vente partenaires proposerons nos bocaux consignés :
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Lioca est un commerce en ligne proposant des produits locaux et majoritairement bio provenant d'Orléans et sa région.
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Magasin locavore à Chevilly (45) : fruits et légumes de saisons, volailles, crèmerie, charcuterie, produits locaux... La boutique de l'exploitation familiale est située dans un ancien relais de poste du 18ème siècle.
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Vente à la ferme à Huisseau-sur-Mauves (45) : Nous vous accueillons dans notre espace épicerie fine avec une sélection des meilleurs produits de notre région.
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Boutique vrac à Orléans (45) : dédiée aux produits de l'apéritif en direct producteur ! Tout ce dont vous avez besoin pour un apéro complet... dans nos contenants consignés ou les vôtres.
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Primeur à Saran (45) : L'Instant marché, primeur-fromager, épicerie fine privilégiant l'approvisionnement local, la fraîcheur et le goût.
Chaque produit est acheté au plus court : moins de kilomètres, c’est moins de CO2 !
Les produits sont approvisionnés directement depuis les producteurs, en vrac, dans des contenants réemployés.
Nous transportons ensuite nos bocaux (pleins ou vides) dans des casiers spécialement réalisés pour Local & Bocal par un atelier d’insertion professionnelle. Ils sont fabriqués en bois de palettes réutilisées -> directement depuis les déchetteries de la métropole orléanaise.
Le process de conditionnement en bocaux consignés est également construit sur une philosophie Zéro Déchet : papier, emballages, eau, électricité, équipements d’hygiène,… tout est pensé pour réduire au maximum l’impact de notre activité.
En savoir plus sur le Zéro Déchet
Le “Zéro Déchet” est une démarche de réduction des déchets et du gaspillage des ressources : « Le meilleur déchet, c’est celui qu’on ne produit pas ».
Le « zéro » n’est pas à comprendre comme une valeur absolue, mais comme une philosophie du « faire mieux avec moins ».
Le Zéro Déchet s’appuie notamment sur la règle des 5R :
En savoir plus sur le réemploi et la consigne
LE RÉEMPLOI permet de récupérer des objets utilisés avant qu'ils ne soient jetés, afin de leur donner une seconde vie.
LA CONSIGNE est la valeur du dépôt payée par le consommateur au moment de son achat et qui lui est restituée quand il rapporte l’emballage au point de collecte.
La solution Local & Bocal permet de :
- Substituer le plastique par le verre
source : Citeo - les chiffres du recyclage en France
- Réemployer le verre plutôt que de le recycler
source : Etude Deroche Consultants 2009
La création de la société est prévue pour Octobre 2022 afin de pouvoir débuter l’activité en Novembre.
Je m’appelle Stéphane Lamoureux. Ingénieur de formation, j’ai travaillé pendant 14 ans dans l’industrie cosmétique.
En 2017 nous avons initié, avec ma famille, un profond changement de nos habitudes de consommation : plus de local, moins de déchet !
Mais c’est tellement difficile ! Il faut chercher les produits chez l’un, chez l’autre, parfois local, souvent zéro déchet, mais rarement les deux.
L’idée de Local & Bocal est alors apparue comme une évidence : et si on pouvait trouver, chez tous nos commerçants, des produits locaux et zéro déchet ?
Voici les valeurs que je porte avec Local & Bocal :
Dans sa phase de développement, Local & Bocal est notamment accompagné par :
Et tous mes proches qui me suivent depuis des mois 😉 Un IMMENSE merci à tous pour leur contribution et leur soutien !!!!
Describe your project goal
L'argent collecté sera utilisé pour financer les premiers bocaux consignés. Un bocal coûte 0,57€.
Le stock de bocaux consignés constitue le cœur de la filière de réemploi : ils circulent (en boucle !) entre Local & Bocal, les points de vente, les consommateurs et les points de collecte.
Une boucle peut durer de 6 semaines à 6 mois, dépendant du temps nécessaire au consommateur pour vider son bocal et le rapporter.
Il faut donc un stock de bocaux conséquent, dimensionné pour servir nos clients sans rupture de flux :
L'objectif est d'atteindre 5 000 € pour financer 9 000 bocaux et pouvoir ainsi déployer 20 points de vente.
OBJECTIF 6 000€ : Financez l'installation de Local & Bocal sur le marché d'Orléans - Quai du Roi. J'y tiendrai un stand à compter du 22 octobre. L'argent collecté finance un barnum, un panneau de communication et une banderole personnalisée.
NOUVEL OBJECTIF 7 000€ : Le Salon Gastronomie & Vins d'Orléans aura lieu du 25 au 28 novembre. J'y tiendrai un stand de 9m², mettant en avant des bocaux consignés afin de sensibiliser les visiteurs aux impacts du plastique à usage unique. C'est une opportunité unique pour mettre en avant Local & Bocal et rencontrer de nouveaux producteurs !
