by Lili
(Rosiers d'Egletons)
Description
L'Epicerie de Lili sera une épicerie de vente de produits sans emballage, produits réutilisables, bio et/ou produits locaux à Egletons
Des produits locaux et/ou bio
Mon but est d’offrir à mes clients un service de proximité chaleureux axé sur la lutte contre le gaspillage alimentaire et la réhabilitation du lien social. De vendre des produits issus de l’agriculture biologique et composés d’ingrédients d’origine naturelle. De travailler avec des producteurs locaux, privilégier les produits issus d’un circuit court. D'être un commerce éco-responsable. De s’inscrire dans une démarche zéro déchet. De sensibiliser, de responsabiliser ma clientèle, de faciliter la consommation des produits du quotidien en respectant et protégeant l’environnement et de prendre plaisir à le faire.
Des produits du quotidien
L’épicerie de Lili proposera à la vente principalement des denrées alimentaires. Au total je veux commercialiser une centaine de produits destinés à la consommation alimentaire.
Les silos seront remplis :
- de pâtes de toutes sortes, riz, quinoa, légumineuses...
- de mueslis aux fruits, au chocolat, sans gluten, flocon d’avoine…
- de différentes farines, sucres...
- de graines : sésame, courge, tournesol, lin, pavot, pignon de pain...
- de fruits à coques: pistaches, Noix de Macadamia, noix du Brésil, noisettes décortiquées, cerneaux de noix, noix de pécan, mélanges à coque...
- de fruits séchés
- de chocolats, cacao et cafés...
- de thés, tisanes...
- d'épices et condiments..
- d'huiles et vinaigres...
Je veux également proposer à mes clients des produits d’hygiène : savon,shampoing, dentifrice, déodorant...). Des produits d’entretiens : vinaigre blanc, savon de Marseille, bicarbonate..). Des produits réutilisables : coton,éponge, couches lavables, pailles….
De la vente sans emballage
Les denrées alimentaires seront majoritairement vendues sans emballage. Je mettrais à disposition de ma clientèle des sacs en coton et papiers krafts réutilisables ainsi que des bocaux en verre. Mes clients auront également la possibilité d’apporter leurs propres boîtes, bocaux ou sacs.
Dans le centre ville d'Egletons
L'ouverture de l'épicerie est prévue pour la fin d'année 2022 (Novembre) !
Elle sera ouverte du mardi au samedi.
L'épicerie sera située au 28 avenue Charles de Gaulle 19300 Egletons.
Lili
Je me présente, Lison née en mars de l’année… de naissance de Novak Djokovic, J’ai une fille de 7 ans, je vie en concubinage avec mon plus grand soutien dans cette aventure et son fils de 8 ans.
Enfant du pays j'ai quitté la Corrèze pour mes études.
Je suis diplômée en photographie et j'ai débuté ma carrière professionnelle en tant que photographe à la direction générale de l'Armement (Ministère Français des Armées).
De retour dans la région pour construire ma vie de famille, j'ai changé d'orientation pour le commerce. Je travaille depuis maintenant 6 ans dans la grande distribution et à cette occasion j'ai pu constater nos habitudes de consommation.
Sensible comme mère de 2 enfants au gaspillage alimentaire, à la qualité et la provenance des produits dans nos assiettes, contrariée par la débauche d'emballage remplissant la poubelle sitôt rentrée des courses, j'ai décidé de me lancer dans cette aventure après un déclic, lors d'un week-end entre amis, trop de déchets dans ma poubelle.
Adepte aussi des astuces de grand-mère pour le ménage je me suis mis à imaginer un commerce à taille humaine où je pourrai en même temps acheter au détail des produits alimentaires du quotidien, des produits locaux et de la même manière des produits d'hygiènes et d'entretien.
Utilisation des fonds
Premier palier : 5.000€
Votre soutien me permettra de financer une vitrinie réfrigérée en vue de travailler avec des producteurs locaux (yaourts, beurre, crème, œufs, fruits et légumes...) afin de travailler en circuit court. Parce qu’il me semble important de vous proposer des produits frais et gourmands !!
