Avec la micro-ferme “Graines de Saint Germain”, nous souhaitons produire des légumes, des oeufs, des plantes aromatiques et médicinales et des conserves en Agriculture Biologique ; proposer de l’accueil pédagogique et de la formation ; mettre en place un magasin de producteurs ; tout ça sur un même lieu à Erdeven, dans le pays d’Auray (Morbihan - Bretagne).

Nous avons chacun évolué dans des univers professionnels différents depuis quasi 20 ans (eh oui, nous avons tous la quarantaine :) :
Karine en tant que professeure de maths en collège, Anne-Sophie dans la communication et l’audiovisuel, Nathalie comme professeure des écoles, maraîchère et commerçante, François comme technicien bureau d’étude, maraîcher et encadrant maraîcher.

En octobre 2019: on s’est dit “chiche”… Et si ensemble on allait plus loin : créer une activité agricole, le faire à notre échelle, avec l’envie de produire une assez grande variété de produits, mettre en place un magasin de producteurs sur le territoire...
Et c’est ainsi que l’idée a émergé : créer une micro-ferme multi-activités sur Erdeven.
"Micro" car nous allons cultiver sur une surface relativement réduite (environ 1,5 ha) et "multi" puisque nous voulons proposer une gamme de produits bio et services diversifiés.

C'est un projet que l'on a co-construit avec les paysans boulangers du Moulin de Saint Germain car nous prévoyons de travailler sur les terres à proximité du fournil. Nous mutualiserons aussi l'usage d’un bâtiment (pour l’espace de vente, le stockage, le labo de transfo...) et nous vendrons ensemble nos produits avec ceux d'autres producteurs locaux et bio.

* Parce que nous pensons qu'il est vraiment important de tendre vers plus de résilience alimentaire locale : de développer l’agriculture biologique sur notre territoire, de produire et vendre dans un même lieu nos productions, de rapprocher les consommateurs des producteurs !
* Parce que nous souhaitons produire et transmettre de la connaissance et partager des expériences dans un lieu ouvert et convivial !

Nous souhaitons créer un écosystème le plus diversifié possible en respectant les grands principes de l’agroécologie et en incorporant, dans nos parcelles de légumes et plantes aromatiques, des haies fruitières et des planches fleuries pour les oiseaux et insectes...

Nous sommes actuellement en cours d'installation, le GAEC Graines de Saint Germain vient juste d’être créé. Nous prévoyons de tout mettre en place cet automne/hiver (préparation des terres, plantations, installation des serres “mobiles”, mise en place de l’irrigation, installation du labo de transfo, aménagement de l’espace de vente…) pour réaliser nos premières ventes au printemps 2021.
Vous pouvez suivre nos dernières actus ici : facebook.com/Grainesdesaintgermain

Le budget global pour la création de la ferme est d'environ 120 000 euros.
On apporte 48 000 euros, et on y associe un prêt de 60 000 euros et votre soutien. Ce crowdfunding représente donc pour nous 10% de l’investissement global du projet. Il va nous permettre d’aller plus loin dans notre démarche agroécologique.
Nous souhaitons également vous donner la possibilité de vous impliquer et de nous soutenir pour créer une “communauté” autour de notre projet.

L'enjeu est important : en nous aidant, vous devenez des citoyens impliqués dans le développement d'une agriculture biologique, locale, à taille humaine.

Nous souhaitons atteindre un montant de 12 000€ en 3 paliers :

Un immense MERCI à vous de nous avoir lu jusque là !
Si vous souhaitez nous soutenir n'hésitez pas à le faire avec ou sans contreparties (c'est à droite que ça se passe, sous les beaux dessins de notre copine Isa)
Et si vous préférez envoyez votre contribution librement par chèque ou espèce vous pouvez l’adresser à : GAEC Graines de Saint Germain, 12 bis Saint Germain, 56410 Erdeven

Et n'oubliez pas, vous pouvez suivre nos actualités sur notre page facebook : facebook.com/Grainesdesaintgermain

A bientôt!
Karine, Anne-So, Nat et François