Après avoir travaillé dans les bars et brasseries parisiennes dont les liens sont nombreux avec le Nord Aveyron (histoire des bougnats), je suis revenue au "pays", dans le Carladez pour y monter mon propre projet et vivre avec ma famille au vert.

J'ai d'abord créé un salon de thé, de café, de bar à vins, et de petite restauration. Ce lieu unique a permis d'accueillir des marchés de créatrices, des concerts, et de belles rencontres.

Un peu à l'étroit j'ai décidé de déménager et de valoriser un vieux buron, jusqu'alors peu utilisé, ce sera Nomad!

NOMAD

NOMAD a muri le temps de l’hiver, quand, entre les murs de mon bar Le Faubourg, j’avais envie de plus : de plus d’espace, de grand air, envie de proposer plus de vivre ensemble, de musique de rires avec ma clientèle fidèle et les belles rencontres de passage !

4 ans après mon retour en Carladez (Nord Aveyron), j’ai pris mes marques, mes références se sont affinées, en favorisant toujours le local, et le naturel. Mes cafés, mes vins et mes bières sont à l’image de ce que j’ai envie d’offrir dans ce lieu : convivialité, générosité, chaleur humaine, respect des hommes et de leur travail et respect de la terre.

Les valeurs de Nomad

L’idée est d’offrir à ce territoire rural plus de moments autour d’un concert, d’un évènement culturel, d’abord l’été, puis cet hiver. Les 40 minutes de voiture pour rejoindre la ville sont parfois difficiles à faire après une semaine bien chargée …

Nomad, c'est favoriser le vivre ensemble, le mélange des genres, de développer les animations culturelles, pour l'ensemble du Carladez et des voisins!

Danser avec vue sur le Plomb du Cantal… En effet, le lieu, un ancien buron est suspendu en haut de la Montagne de Pleau, à Brommat : la vue est splendide : la Chaîne des Volcans est là juste sous vos yeux! Les enfants jouent sur la colline, en toute sécurité, la musique s’échappe par la porte entourée de basalte, on va y être bien.

Qui est derrière Nomad ?

Myriam, après avoir monté le Faubourg, à Mur-de-Barrez, je déménage, l'esprit des lieux me suivra, et évoluera avec Nomad!

Convaincue du bien vivre en milieu rural, j'ai entrepri un "retour à la terre" en Carladez, mon pays natal. J'y amène mes envies de rencontres, cultivées en ville, de musique, le tout accompagnées de produits locaux: dont les vins naturels, que j'adore mettre en avant.

Où en est le projet?

Les travaux de réhabilitation du Buron ont été réalisés au printemps, c'est la Mairie de Brommat qui les porte, j'en serai locataire.

L'ouverture est imminente et l'inauguration du buron est prévue la 1ère semaine d'août!

10 000 € pour quoi faire ?

La somme collectée ira entièrement à ce projet, voici comment sont réparties les dépenses: